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ないきん - 内勤

aoiの内勤とは

内勤とは、ホストクラブの店舗運営に関わるお仕事です。求められることは、お客様の満足を第一に考えた状況判断とキャストが能力を最大限に発揮できる環境作りです。

営業中の業務はもちろんのこと、HPの構成・デザイン等、店舗管理業務・撮影の同行など、色々な角度から店を覗くことができる分、その時々の自分達の采配が結果に大きく関わってきます。その為、現場で疑問に思ったことは即座に意見として上げ、話し合いを重ねていきます。それぞれが主体的な姿勢でサービスの向上を常に意識した行動を取って行きます。

内勤は実際に席についてお客様とお話しすることはありませんが、内勤の仕草や表情は全てお客様から見られています。内勤もお店の顔であるということをしっかりと頭に置いておくことが大切です。 ホストと同様に、週休2日制であり、慰安旅行にも参加することができます。 楽しみながら仕事をすることが、店舗を良くしていくことへの近道になります。

自己紹介・想い

匠

匠マネージャー

私は、aoiに入り6年目を迎えました。最初の頃は、きちんと行動していても表情が固かったり、一度に複数のことを頼まれると自分で全て抱えてしまい、結果、仕事が遅れることがありました。

しかしながら試行錯誤の上、仕事を続けて行くうちに、丁寧に仕事をすることは良いことではありますが、無難な行動は、お客様に何一つ響かないと気付きました。もちろん最低限のマナーや礼儀は大事ですが、感動するサービスを生み出すにはマニュアルを超越したオリジナリティーな行動が大切だと思いました。そして更に大切だと思ったのは、仲間の存在です。代表や幹部陣に加え、ホストと内勤の仲間達と協力して、良い営業ができている日には、店内は活気に溢れ、どの卓でも笑顔が見られます。

そのような店を自分が作っていると思うとやりがいを感じます。今後は、aoiで学んできたことを後輩達に伝えていき、その後輩達が自分達の店舗を持つようになって、それぞれの店舗を統括していくことが目標であり、その為に私自身も更なる飛躍を遂げて行きます。 未経験でも安心ください。店舗運営に直接関わり、学びたい気持ちがある方、夜の業界に興味がある方、まず一度、aoiへ応募ください。



日向

日向

私にはAoiに長年憧れていたキャストがいました。最初はキャスト志望で体験入店をしましたが、キャストの皆さんが、真剣に仕事に取り組む姿を実際に見て、この人たちを支えたいと思い、内勤になりました。 内勤として働く日々で、1番のやり甲斐を感じるのは、キャストやお客様から、ありがとうの言葉を掛けて頂けた時です。誰かの役に立てていると実感出来る瞬間が、Aoiには本当に沢山あります。

今後は、以前から興味があった、パソコンを使ったデザイン業務にも携わってみたいと思っています。ホストという仕事に対して、誇りをもって働くキャストの皆さんに、もっと格好良く、もっとおしゃれに、そしてもっと笑顔で働いてもらえる店舗環境を作り出すことが、今の私の目標です。



コラム-YPLUS掲載-

内勤としての誇り = 匠 x 玲王

老舗の名店「aoi」。その名店たる所以はスタープレイヤー の輝きのみならず、陰の立役者たちの活躍にあった。 普段はスポットライトを浴びることのない彼らの奮闘、 そして型に捕らわれない新時代の"内勤"の姿とは。 革新していく、元来の「内勤」というイメージを 今回は普段あまり注目されない「内勤」という仕事にフォーカスを当てていきたいと思います。

Q.お二人はどのようなところにやりがいや面白みを感じていますか?

匠:まず一つは、従業員からもお客様からも感謝されるところです。そして、従業員がホストを辞めて次のステップに移っていっても、その人生を僅かながらでもサポートできたと思えるところですね。
レオ:そうですね。夢を持たずに入店した従業員が、やる気を持って仕事に取り組めるようになり、結果に繋がっていく、という過程を見られるところにもやりがいを感じます。

匠:面白いところと言えば、やはり付け回しです。
レオ:僕もそう思います!

匠:席に着く前で緊張している従業員を和ませたり、接客が上手くいかないようであればアドバイスをしたり。「上手くいった!」と喜んでいるところを見ると、こちらも嬉しいですね。お客様だけでなく、従業員たちにも仕事に満足してもらいたいと思っているんです。最初は連絡先も聞けなかったような従業員が、堂々とお客様の隣に座れるようになっていくのを見るのは楽しいですよ。
レオ:少年野球の監督のような気持ちで、従業員たちのことを見守っています(笑)。

Q.監督のような気持ちになるとは意外でした(笑)。ホスト業界も日々変化していますが、お二人は現代の内勤とはどうあるべきだと思いますか?

レオ:野球にもいろいろな監督がいるように、内勤も型に捕らわれず個性を持って働くべきだと思っています。僕は内勤としてだけでなく、今月からプレイヤーとしても働き始め、店舗経営と接客の両方を学んでいるところです。aoiには内勤が店を出せるシステムがあるので、自分らしく働いた上で僕に付いてきてくれる従業員がいたら良いなと。内勤という概念をぶち壊したいですね。「内勤」という言葉自体がダサいので変えたいと思っていて、新しい呼び方を考えているところです。「プレイヤー」のように横文字にしたいですね(笑)。
匠:従来、内勤にはプレイヤーのサポート役というイメージがあると思うのですが、そのイメージに捕らわれずに、内勤こそもっとカッコよく前に出るべきだと思いますね。そして、ホストクラブの中では珍しいと思うのですが、これから紙の伝票を廃止して全部デジタル化しようと思っています。あんまり便利になりすぎると、僕たちの仕事がなくなってしまうのですが(笑)。その分、従業員と向き合う時間を増やせたら嬉しいですね。

Q.最後に、今後の目標を教えて下さい。

匠:この店をどんどん拡大させていくことです。そのために従業員たちの実力をもっと伸ばしていかなければならないですね。
レオ:店としての目標は、新店舗をどんどん出していくことです。個人的な目標は、内勤とプレイヤーを両立した上で、「カリスマ」と呼ばれるような存在になりたいですね。


匠マネージャー&鳳華玲王

仕事内容

ホール

レストランのウェイターと同じようにドリンク、シャンパン、高級ボトル等を配膳する仕事です。
アイス(氷)交換や灰皿交換などもあり、トレンチをうまく使いこなすことが鍵です。
お客様とスタッフとの会話を邪魔しないようにスマートに、配膳や交換をして下さい。
また、お客様をスムーズに席へ案内するためにも退店された席は、すばやく片付けて、次のお客様を迎え入れる準備を行います。
お客様が楽しそうかどうかを常にチェックし、そうでないテーブルがある場合は、すぐに他のキャストを席につけるなどして対応します。




匠よりアドバイス

営業の中で1番の割合を占めるのが、ホール業です。
一つひとつの動作や手順を丁寧に教えていくので、未経験の方でも安心してください。
僕も最初は、仕事を丁寧に行おうとしすぎて、顔がこわばっていたことがよくありました。
お客様から、いつも顔が怖いと言われたこともありました。
内勤の動き方はお客様からよく見られています。
きちんと仕事をすることはとても大事なことですが、表情の一つひとつまで意識できるようになるまで一緒に頑張りましょう。
そして、慣れてきたらどんどんアドリブを効かせてホストと共にホールを盛り上げましょう。


ご案内

お店の入口で最初にお客様を対応する仕事です。
身分証確認や内勤同士で連携をとりお客様をスムーズに席へご案内します。
また、お客様のお荷物の預かりと管理もします。お店の顔ですので歓迎の気持ちが必要です。




匠よりアドバイス

お客様を必要以上に待たせてしまうとテンションが下がってしまいますし、お荷物が紛失や破損してしまうことがあるとお店への印象は、ガタ落ちです。
このようなことが無いように責任感を持って対応しましょう。


付け回し

初回のお客様であれば、好みのホストを探りながら。
指名のお客様であれば、単価や雰囲気を察知ながらホストをテーブルにつける仕事です。
付け回しの能力により、リピート率や売上が変わります。
付け回しが、うまくなるとお客様とホストからの信頼が増し仕事の楽しさも、格段に変わります。




匠よりアドバイス

ホスト目線、お客様目線、店の状況、考えることはたくさんありますが、監督になったつもりで指示を飛ばしていきます。




内勤のご応募はこちら

応募方法

TELまたはメールで、名前・年齢・面接の日時をご連絡ください。

 

■求人用TEL

【店舗直通】03-6233-8987

【携帯電話】080-8439-7807(24時間対応)

 

■LINE面接

LINEでの面接も承っています。

お名前・年齢を添えてLINEを送ってください。

質問のみでも大丈夫ですので、お気軽にご連絡ください!

 

【携帯メール】aoi-2013s@docomo.ne.jp

【PCメール】info@aoi-2013.jp

【LINE】aoi.2013


募集要項

18歳~35歳 / 週5日 / 未経験者大歓迎 / 新卒・学生大歓迎

勤務時間 18:00~25:00

完全週休二日制(月曜日、木曜日が定休日です)



休暇制度

正月3日間、GW2日間、お盆2日間、親孝行休暇2日間、家族休暇2日間など



給料詳細

試用期間中  月給 180,000円~(1~3ヶ月間)

試用期間後  月給 210,000円~

マネージャーに昇格した場合  月給 270,000円+売上手当

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