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1月7.8日(火.水):2020年も宜しく餅つきイベント




2020/1/7(火)~2020/1/8(水)は、「新年餅つきイベント」です。
みなさん、新年といったら、やっぱりこれじゃないでしょうか。
そうです!新春日本の心といえば、初詣に初日の出、おせち雑煮、日本酒に甘酒と来て、やっぱり最後にお餅ですよね。
実は、去年の暮れから、当店の調理班長でもある大輔部長をはじめとする、数名のキャストらでなる「餅つき特命班」が構成され、練習を積み重ねてきました。
私も、餅つき特命班に選定された岬から、予行練習で作ったお餅を数個いただきましたが、よもぎ餅もあって、それはそれは美味でした。
そして、予行練習、というフレーズで気づいた方もあるかと思いますが、我らが調理班長の大輔部長が、なんと、この日のために木臼や一切の資機材を買ったという情報が、実は暮れに入っていました。さすが、本物にとことんこだわる大輔部長です。
また、期間中はキャストだけが餅つきをやるわけでなく、お客様もご参加いただけるという、参加体験型になっています。ご自身とキャストとで力をあわせて作った、つきたてのお餅がその場でいただけますよ。
ちなみに、この記事の筆者は餅つきなんてもう、20年以上前にやって以来だ、とも言っています。こうご期待です。